之前身上反复起红疹，跑去和朋友聊常见的过敏食物有哪些，才发现自己一直把过敏反应当成普通的皮肤痒，断断续续折腾了好一阵子，中间还干了件挺傻的事，觉得忍一忍就能扛过去，海鲜照吃，牛奶也照常喝，结果痒得夜里睡不着，脸也微微发肿。我不是医生，这只是我的个人经历，不构成诊断或治疗建议。
最先中招的是虾，以前偶尔吃一点没事，那段时间连着两顿都有白灼虾，吃完大概四十分钟，手腕那里就冒出一片小小的红疙瘩，越抓越扩散。一开始没往食物上面想，以为是外面灰尘或者蚊虫咬的，涂了家里常备的止痒膏，半天下去还是难受，隔了一天再吃，一模一样的症状又来一遍，才勉强对上号。
牛奶是第二个。
平时早餐习惯冲一杯热牛奶，换成无糖酸奶之后还好，纯牛奶一喝，喉咙那里会发紧，有点闷闷的，连带鼻子堵起来。一开始以为是换季鼻炎犯了，混着鼻炎药吃，好几天都分不清到底是鼻子本身的问题还是吃出来的反应，慢慢试着停掉纯牛奶，那种堵着的感觉才轻了不少。身边还有人是鸡蛋过敏，水煮蛋、蛋糕里的蛋液都碰不得，哪怕一点点，嘴唇边缘就发红发痒，和我的情况不太一样。
坚果这块我自己倒是没强烈反应，但见过亲戚吃腰果出事。他之前没留意，随手抓了几颗腰果当零食，很快嘴巴就肿起来，喘起来也费劲，送去处理之后才牢牢记住，坚果里腰果、花生都是容易出问题的，花生看着普通，致敏的概率一点都不低，很多点心、酱料里面都会悄悄加花生碎或者花生酱，不看配料表根本察觉不到。小麦也有人不耐受，不是单纯肠胃不舒服，吃完面食之后皮肤起疹，只是这种情况相对少一点，更容易被当成别的毛病。
那段时间试着简单记饮食笔记，每天吃了什么，有没有不舒服，慢慢筛出来对自己刺激比较明显的几样。也看到有人对芒果、菠萝这类水果过敏，芒果汁沾到嘴边就会一圈泛红脱皮，菠萝如果没泡够盐水，本身的物质也会刺激皮肤和口腔，很多人分不清是刺激还是过敏，直接归在一起。还有贝类，像螃蟹、蛤蜊，和虾差不多，都属于高致敏的一类，不少人小时候吃没事，长大之后突然就开始不耐受，过敏这件事好像也不是一成不变的。
这只是我的个人感受，不是标准答案。每个人触发过敏的东西差别很大，有的人碰多种食物都没事，有的人只对一种东西敏感，反应轻重也完全不一样，轻的只是皮肤痒，重一点的会影响呼吸，不能拿我筛出来的这些直接套在自己身上。
后来才反应过来，最麻烦的不是那些一眼就能看出来的食物，而是藏在加工食品里面的成分。饼干、冰淇淋、调味酱料、预制菜，配料表里面混着乳粉、鸡蛋粉、坚果碎，不仔细扫一遍，很容易踩进去。之前买过一款小点心，包装上字很小，吃了之后不舒服，翻回去看配料，里面就含有乳粉，就是之前让我鼻子发堵的东西。
有一阵子还听人说可以少量慢慢试吃，把过敏“养回来”，自己也蠢蠢的试过一次，少量吃了一点虾，结果红疹又冒出来，之后就不敢随便试这种办法了。要不要做食物激发、怎么规避，还是得交给专业的人判断，自己瞎尝试风险不小。
现在出去吃饭，点菜的时候会多问两句菜品用料，奶茶、甜品也会主动避开含牛乳和坚果的款式。也不会觉得只要避开我知道的这几样就万事大吉，新的食材第一次吃，都会少吃一点，慢慢感受身体的变化。
那天整理完记了很久的饮食本子，随手把它塞进抽屉最里面，之后就没再频繁拿出来翻看。