那天蹲在厨房台面上面,拿着厨房秤反复摆弄,脑子里就卡在奶粉的勺子一勺多少克这个问题上,本来以为包装上写的清清楚楚,舀起来直接照着冲就完事,结果称出来的数字来回跳,搞得整个人有点烦躁。

最先拿出来的是刚开封那一罐,配套的勺子,平刮之后放上去,秤显示四点三克。当时第一反应是看错了,把秤归零,重新舀,用罐口自带的刮片轻轻刮掉表面堆起来的粉,没有压,也没有刻意松松散散的放,放上去又变成四点七克。来回测了三四次,每次都差零点几克,说不上是哪里出了问题,包装印的建议值跟我自己称出来的对不上。

以为是刮的方式不对。

试着把奶粉舀的满满当当,堆成小山,不去刮平,这一勺放上去直接到六点多克。粉末堆高之后缝隙少了,重量一下子涨上去,之前一直没意识到,刮不刮平差别能这么大。有时候舀的时候手抖,粉在勺子里面压得实一点,同样一平勺,重量又会往上飘一点,松散的状态下,重量就轻一些。那时候还傻乎乎觉得,只要是同一个勺子,重量就该固定死,忽略掉粉的松紧这个事情。

后来翻罐子背面的小字,上面标的量,是说平勺参考重量,不是说每一勺一定卡死在那个数字。身边一起带娃的朋友,之前跟我说她从来不用秤,全凭手感舀,有时候多舀一点有时候少舀一点,孩子喝着也没看出异样。听她这么说的时候,心里更乱了,一边是秤上面飘忽不定的数字,一边是别人随便舀也没事的说法,不知道该信哪一边。

换了另外一罐别的系列,配套勺子看着大小差不多,肉眼瞅着几乎一样大,舀一平勺放秤上,又变成五点一克。两个勺子外形看着差别很小,但是装出来的奶粉重量完全不是一回事,这一下才反应过来,就算勺子外观看着差不多,深度、勺壁弧度不一样,装粉量也会拉开差距。之前还想着以后丢了原装勺,随便找个差不多大小的勺子顶替,现在想想那个想法太草率了。

舀粉的时候动作快慢也有影响。快速舀起来,粉末容易挤在一起,压得紧实;慢慢兜上来,粉粒之间空隙更大,同样刮平之后,重量就偏低。连着试了好一阵,手腕动作稍微变一下,结果就跟着变,没有一次能稳定落在同一个数字上。秤本身也会有一点点跳动,数字停稳要等个两三秒,着急读数的时候,记下的本来就不是稳定值。

那段时间,冲奶前总要顺手称一勺,折腾好几天,也没有得到一个稳定不变的数字。就是觉得有点别扭,明明厂家配好勺子,本意是方便大家直接冲调,可实操的时候,变量太多,很难严格对上标注的克数。我也试过刻意用力把奶粉压实,压实之后重量明显高出参考值,又担心奶液浓度偏高,不敢长期这么冲,试了两次就不再压粉了。

也在网上刷到过不少说法,有人笃定同品牌勺子克重固定,有人说每次都有浮动,看得越发拿不准。我手上只有家里这两罐奶粉,只能看到自己测出来的这些零散数字,别的牌子、别的批次是什么样子,完全不清楚,也不敢拿我这点零散的测量去套别人的情况。这些只是我自己当时反复舀取称量碰到的情况,别的人操作起来,感受和结果大概率会不一样。

后来慢慢懒得每次都上秤了,舀完之后老老实实拿刮片刮平,尽量保持每次动作一致,不再纠结秤上面那零点几克的浮动。秤收进柜子角落,不再每次冲奶都拿出来,只是心里一直记得,这个勺子给出的重量,不是一个死死不变的数字。

那天收拾台面,看到纸上随手记下的一串数字,四点三、四点七、五点一,字迹歪歪扭扭的,盯着看了一会,就把那张纸揉掉丢进垃圾桶。