之前纠结微波炉和电烤箱哪个好,索性两样都先借来用一段时间,想着试几天就能拿准主意,结果越用心里越乱,完全没有预想里那种一眼就能敲定的感觉。
热剩饭的时候顺手开微波炉,盘子放进去,调个一分钟,等提示音一响就能端出来,汤汁还保留着,不用提前预热,忙起来的时候这点省事的地方,感受很明显。只是拿来热过几次手抓饼,表层软塌塌的,没有想要的焦香,咬着就少了点意思,那时候就想着,换成烤箱会不会不一样。
烤箱要等。
预热就要等上十几分钟,饼放进去之后还要盯着时间,中途得拉开门看一眼上色,一不小心就烤的偏干。但烤出来的外皮是脆的,香气散得满屋子都是,坐着慢慢吃的时候,会觉得这份等待是值得的。可要是赶时间,只想快速把东西加热,守在烤箱边上等预热的那一阵,心里就发慌,总觉得效率跟不上。
有一回打算做简单的芝士焗红薯,一开始用微波炉,高火打了几分钟,红薯肉是软的,芝士化开了,但是表层平平的,没有那种焦斑。换到烤箱之后,等预热完成,放进去烤了一小段时间,芝士表面慢慢鼓起来,颜色变深,看着就很有食欲。收拾的时候又麻烦,烤盘沾了融化的芝士,泡了好久才擦干净,微波炉的转盘拿水冲一下,抹布擦两下就完事,两种收拾的工作量差很多。
朋友来家里,说她只用烤箱,很少碰微波炉,平时几乎不热剩菜,大多是烤点心、烤蔬菜,东西慢慢做,不在乎多等一会。她讲的时候语气很笃定,说自己早就想清楚了,可我听着,也只是觉得那是适合她的节奏,套不到我身上。我有时候下班很晚,只想快速热一碗粥,有时候周末有空,又想慢慢烤点东西,两种需求轮着冒出来,很难单单偏向其中一个。
也试过网上别人说的,拿微波功能搭配烘烤,机器按键按来按去,设置总弄混,出来的成品状态忽好忽坏,有时候一半烫一半凉,折腾几次之后,就不太愿意再去碰复合模式了。只是单纯分开用,想快就开微波,想烤出焦香就开烤箱,可家里台面位置有限,两样都放着,占掉好大一块地方,看着乱糟糟的,又开始琢磨要不要舍弃其中一台。
试过只留微波炉,周末想烤东西的时候,对着机器发呆,没办法做出想要的口感;试着只留烤箱,工作日晚上热饭,要等很久,饿的难受。来来回回取舍,始终没有一个能完全贴合我所有时刻的选择。
这些都只是我自己的使用感受,仅代表我个人情况,不同场景、不同人的体验会存在差异。
最后也没有定下到底留下哪一个,东西暂时都还摆在台面上,想用哪个就开哪个,只是每次擦台面的时候,都会想起当初纠结这件事的日子。