之前一直在纠结高压电饭锅哪个牌子好，前后换过两台，还借邻居家的用过一阵子，慢慢摸出来一点自己在意的点，别人说的天花乱坠的功能，到我这里很多都用不上。
最先入手的是一款网上热度很高的，当时图它价格划算，面板按键看着也多，预约、煲汤、杂粮饭一堆选项。到手头半个月还行，煮出来米饭软硬勉强说得过去，就是泄压的时候动静很大，噗噗响好久，有时候赶时间等的心烦。用了大概四个多月，内胆涂层开始一小块一小块起皮，洗的时候不敢用钢丝球，软海绵蹭久了，边缘地方还是掉，不敢继续拿来煮饭，怕涂层混进饭里，最后闲置在阳台角落。
后来听同事说他家那款用了快三年，没出过啥毛病，就跟着入了同个牌子。到手第一感觉，泄压安静很多，不会突然猛地喷气，内胆掂着明显重不少，内壁摸起来厚实，刻度线也清晰。平时大多用来炖排骨、煮杂粮粥，偶尔焖米饭，定时功能准，到点之后保温不会一直持续高温把饭焖糊。就是有一点，机身偏大，小户型厨房台面挤的时候，放着占地方，菜单按键的逻辑我刚开始也不习惯，找炖肉模式要多按两下。这只是我的个人感受，不是标准答案。
邻居家里是另一个老牌，价格比我这台低一些。
它胜在操作简单，就几个基础按键，家里长辈上手很快，但是压力档位少，煮难熟的豆子，要反复再加时间，焖出来的口感会偏硬。内胆偏薄，盛饭的时候不小心磕碰一下，很容易留下凹痕，时间久了受热就不均匀，一锅饭有的地方软有的地方夹生。
逛线下门店的时候，店员还推过几款主打低糖饭的款，价格高出不少，附带专门的沥糖篮。试了一次，沥出来的米汤看着挺多，但米饭口感散，家里人吃不习惯，而且每次用完那个篮子缝隙很难清理，残渣卡里面，放久了有味道，我直接放弃这个方向。对我来说，花多几百块为这个功能不值当，需求不一样，取舍自然不一样。
折腾好久才搞明白，不用盯着榜单上面排第一的买，先想好自己日常主要用来干嘛。天天煮饭炖肉，优先看内胆材质厚度、泄压结构；大多是长辈用，就挑按键少、字大、提示音清楚的；租房短期用，预算压的低，就别指望它扛很久，涂层损耗快是大概率的事。还有配件这块，密封圈属于消耗品，买之前最好确认好不好单独买到替换件，有些小众牌子，售后网点少，密封圈坏了很难配，整台机子等于提前报废。
现在这台一直在用，也不是没有短板，保温档久了饭底会结一层薄锅巴，清洗的时候要泡一会。没有十全十美的，只是刚好贴合我当下做饭的节奏。
前几天收拾柜子，看见之前那台旧的，想想当初为了挑这个，翻了好多评论，很多评价都是只说好的地方，瑕疵很少提。