出发前翻了一堆帖子,就一直在琢磨苏州哪里有好吃的小吃街,好多说法混在一起,看得脑子乱糟糟的,干脆不看整理好的清单,凭着感觉一条一条去走。那天是午后,太阳晒得人懒懒的,第一站先跑去了平江路主街,人挤人,两边铺子大多卖一样的东西,竹筒奶茶、包装好的糕点,买了一份梅花糕,甜得发腻,嚼两口就不想再吃,当时心里有点落空,怀疑是不是找错地方了。
跟着人流往侧边窄巷里面钻,巷子窄,行人少了很多,能看见本地人慢悠悠走路。巷口有个小小的生煎店,排队的人不多,停下来买了一份,皮子薄薄的,咬开的时候汤汁先漫开,肉馅带着苏式那种淡淡的甜,和之前在别的城市吃的生煎味道完全不一样。站在路边慢慢啃,风从河道那边飘过来,才慢慢缓过来一点,原来好吃的不一定在最热闹的主路上。
之后打车去往葑门横街。
一开始没反应过来这其实更像一条老市集,不是那种专门给游客打造出来的小吃街,两边夹杂着菜摊、水产铺,小吃店就嵌在这些铺子中间,来往很多买菜的本地人。沿街一路看过去,有卖蟹壳黄的,刚烤出来带着焦香,还有现炸的大排,摊子前面围了几个阿姨在等。挑了一家排队的铺子买了蟹壳黄,咸口的酥皮一层一层掉在手上,油香很足,就是个头小小的,几口就能吃完。旁边还有卖青团的,摆在竹筐里面,看着软乎乎的,可惜那天胃口有限,只盯着几样慢慢尝。
同行的朋友更喜欢十全街,说那边小店选择更多,不只有传统苏式小吃,还有不少别的风味。分开走之后,她在那边找到一家锅贴店,回来跟我说底煎得很脆,蘸醋吃刚刚好,还打包了一份糖芋苗递给我,芋苗炖得很软,桂花香气淡淡的,不会齁甜。她一路走走停停,随便钻进街边小店,没有刻意按打卡清单走,反倒吃到好几样喜欢的。
中间还拐去观前街逛了一阵,老字号门店一排接着一排,看着很规整。进店点了一碗馄饨,汤底清清淡淡,馅料鲜,只是人实在太多,坐的位置挤,吃完就匆匆走开,没有慢悠悠吃东西的松弛感。
逛到傍晚的时候脚已经酸得不行,坐在路边台阶上面歇着,手里拎着剩下没吃完的点心。一路上的感受很乱,有的铺子合胃口,有的尝一口就放下,没有哪一条是从头到尾每一样都好吃的。仅代表我个人情况,不同场景、不同人的体验会存在差异,有人偏爱热闹景区里随手就能买到的小吃,有人就偏爱这种满是本地日常气息的老街。
后来回去的路上,还在回想,其实也不存在一条完美的小吃街,能不能吃到喜欢的,大半要看自己口味碰不碰得上。