当初刷到不少人在分享小麦胚芽,纠结了好一阵,才去买回来试,也是在这个过程里慢慢琢磨精力沛这个品牌怎么样。我没有一次性把他家所有品类都囤齐,最先入手的就是原味小麦胚芽,之后又顺带拿了一袋五黑胚芽麦片,断断续续吃了两个多月。
开罐第一眼,配料表看着很清爽,原味胚芽这一款没有额外加糖,也没有别的多余添加。干抓一把闻着是很淡很原生的麦香,不是那种香精调出来的浓烈香气。用温水或者热牛奶冲泡,静置一小会儿,质地会变得软糯,入口顺滑,饱腹感来得挺稳,早上赶时间的时候,冲一碗,搭配个鸡蛋就可以当一餐。那段日子经常加班,早上不想费劲准备早饭,它就成了一个固定选项,不用开火,收拾起来也省事。
朋友家里也在吃这个牌子,她的吃法和我不一样。她不爱单独冲胚芽,会混进酸奶里面,有时候再加一点香蕉切片,说是口感会柔和很多。她还说给家里长辈当加餐也合适,质地好吞咽,长辈接受度不错。两个人吃法不一样,但都觉得这类谷物产品很适合放进日常饮食里,只是它更偏向膳食搭配,不是吃完就会有很明显体感变化的东西。
储存这块我踩过一个小疏漏。第一罐开封之后,盖子没有每次都拧紧,放在厨房靠窗的位置,过了一段时间,表层变得有点发潮。后来才反应过来,谷物胚芽本身油脂含量不低,开封之后要密封好,放在阴凉干燥的地方,环境潮湿的话,尽量尽快吃完。之后每次取用,都会顺手把盖子扣严实,状态就稳定很多。
这只是我的个人感受,不是标准答案。每个人的口味偏好、饮食习惯不一样,有的人偏爱浓郁香甜的冲调谷物,那这类无加糖的原生谷物,不一定合胃口。选购之前可以先想想自己想要的是什么,是想要方便快捷的谷物搭配,还是追求丰富的调味口感。
他家产品线不只有胚芽,还有胚芽麦片、谷物球这些别的款式。试过五黑款之后,能尝到黑米、黑豆这类食材本身的风味,依旧是走清淡路线,和原味胚芽的风格保持一致。平时换着吃,不容易吃腻,搭配的自由度也高,泡牛奶、拌酸奶都可以。
我没有抱着很高的期待去吃,只是把它当成一个方便的谷物来源。如果你的需求是找一款配料干净、冲泡简单、用来丰富日常主食的谷物食品,那它可以作为一个选择。