前两年在老家院子和地头来回试种,一直在琢磨山东地区适合种植什么,一开始想当然挑了不少网上看着长势很好的品种,最后大半都扛不住冬春的低温和雨季的积水,收成全乱套了。那时候总觉得,只要土肥跟上,种子没问题就能长好,忽略了省内从鲁南到鲁北温差差的不少,同一个品种,南边能安稳过冬,往北几十公里就容易冻坏苗子。
最先试的是大樱桃。邻居家的园子看着年年挂果,自己买苗栽下去,头两年抽枝长得挺快,第三年开春倒春寒一来,花苞直接冻焦,一颗果子都没留住。后来才留意,不是樱桃不能种,是地块选的不对,低洼位置冷空气容易堆着,没有遮挡,每年三月那阵冷风扫一遍,花穗扛不住。地势偏高一点、北面有树挡风的地块,表现会稳很多。
花生就省心很多。
麦收之后整地起垄,墒情合适直接点种,日常不用天天盯着,耐旱能力强,只要伏天别长时间泡在水里,大多都能正常结荚。去年一块地排水差,连着下一周雨,一半果荚在土里发了霉,剩下那块起垄抬高的,收成还算过得去。玉米也是这边很常见的,春玉米播种早,积温足,籽粒饱满;夏玉米赶麦茬,时间紧一点,要选成熟期短一点的品系,不然霜降前熟不透,籽粒含水量太高,晾晒很麻烦。
蔬菜这块试的杂一些。大葱、大蒜算是本地老品类,秋天种大蒜,越冬之后来年初夏收蒜头,管理不算重,只要底肥给足,后期少生虫害。大葱多是麦后移栽,立秋之后长得最快,入秋降温之后葱白紧实,口感更好。之前跟风种过南方的菜薹,夏天高温抽薹乱七八糟,冬天低温直接枯死,一年两茬都没成功,才明白有些品类对光照时长的要求,本地气候满足不了,硬种只会白费功夫。
果树里面,苹果、桃在周边见得最多。桃树早熟品种多,回本快,但树体寿命短,病害也多,流胶问题处理起来很磨人。苹果树生长周期长,前几年只有投入,要等四五年才稳定挂果,管理精细的话,盛果期能维持很久。山上坡地土层薄,保水差,种苹果比种桃树更合适;平地土层厚,雨水多,桃树更容易烂根,得勤修排水沟。
这只是我的个人感受,不是标准答案。我只在鲁西南一小块区域试种,山东跨度很大,胶东沿海风大、空气湿润,鲁西北内陆干旱多风沙,鲁南气温偏高,同样的作物,换到别的市县,表现差别会很大。
草本的药材也顺带试了一点,丹参适应性算是强的,坡地荒地都能扎根,怕涝,积水很容易烂根。芍药也能越冬,春天开花,要是冲着药材收根,得有耐心养上好几年。不建议新手一上来就大面积扩种药材,收购渠道不稳定,行情起伏比粮食果蔬大得多,种出来未必能顺利出手。
现在地里留着花生、大蒜和几棵桃树,那些折腾着试错的苗子早就清掉了。不会再随便看网上的介绍就买新品种回来,每次打算添新作物,先找附近种了三四年的农户问清楚,本地近三年最冷的温度、雨季集中在哪个时间段,再决定要不要少量试一点。
傍晚收拾农具的时候,看见地头那片花生秧还立着,叶子被秋阳晒得发蔫,根系扎在起垄的土堆里,安安稳稳的。