第一次听人提起卤小味，是在重庆荣昌的一个菜市场里。当时跟着本地朋友买菜，路过一个摆满卤味的小摊，朋友随口说 “这附近的黄金大道卤小味才是真的绝”，我顺势追问黄金大道卤小味在哪里，朋友却只说 “顺着黄金大道往昌州街道那头走，看到人多的小摊就是”，这份模糊的指引，让我心里埋下了寻味的种子。
荣昌的黄金大道算不上繁华商业街，却藏着最地道的市井烟火。从荣昌城区出发，坐公交到昌州街道站下车，往金源店方向走不远，就能看到这条双向两车道的街道，路两旁是整齐的行道树，沿街分布着居民区、小超市和各类小吃店。卤小味就藏在街道中段的一排商铺里，没有醒目的招牌，只靠一口冒着热气的卤锅和飘出的香味吸引着食客。第一次找的时候，我顺着黄金大道来来回回走了两趟，直到看到一位阿姨提着装满卤菜的塑料袋从一家小店出来，上前打听才确认，这就是大家口中的黄金大道卤小味。
店铺面积不大，门口摆着两个透明玻璃柜，里面码得整整齐齐的卤味在灯光下泛着诱人的色泽。老板是一对中年夫妇，每天早上十点准时开门，晚上十一点左右收摊，据他们说，为了保证食材新鲜，每天凌晨三四点就要去菜市场采购原料，然后回来慢火卤制。柜里的卤味品类不算花哨，却都是经典款，卤鸭翅、卤鸡爪、卤藕片、红油腐竹，还有特色的卤猪耳朵和夫妻肺片，每一样都浸透着浓郁的卤香。我学着本地人的样子，让老板拼了一份荤素搭配的卤菜，老板手脚麻利地切好，淋上特制的卤汁和红油，还额外送了一小份凉拌藕片，笑着说 “第一次来尝尝鲜”，这份热情让人心里暖暖的。
黄金大道卤小味的味道算不上惊艳，却胜在朴实地道。卤汁是老板用八角、桂皮、香叶等多种香料慢火熬制的，没有过多的添加剂，吃起来满口都是食材本身的香味和香料的复合味。卤藕片脆嫩爽口，吸饱了卤汁却不咸不淡；卤鸭翅肉质紧实，啃起来很有嚼劲；夫妻肺片里的牛肉和牛肚口感弹牙，搭配红油和花生碎，香而不腻。价格也很公道，人均十几块就能买上满满一盒，足够两个人当下酒菜或者佐餐。附近的居民经常下班路过就带一份回家，还有不少人特意从城区赶来，就为了这一口地道的卤味。
除了味道和价格，便利的交通也让这家小店多了不少回头客。从曹家桥地铁站出发，步行四百多米就能到达黄金大道，街道两旁有不少免费停车位，自驾过来也很方便。如果是外地游客，导航直接搜索 “昌州街道黄金大道”，跟着指引就能找到，周边还有不少荣昌特色小吃，比如铺盖面、羊肉汤，买完卤小味可以顺便尝尝其他美食。我后来每次去荣昌，都会特意绕到黄金大道卤小味买上一些，有时候是自己吃，有时候带给朋友，慢慢的，这家藏在市井里的小店，成了我荣昌之行必打卡的地方。
其实寻找黄金大道卤小味的过程，就像是在探寻一座城市的烟火气。它没有网红店的喧嚣，也没有华丽的装修，却凭着新鲜的食材、地道的味道和实惠的价格，在黄金大道上站稳了脚跟。对于食客来说，找到它不仅是满足了口腹之欲，更像是找到了一份久违的朴实与真诚。如果你也来到重庆荣昌，不妨顺着黄金大道走一走，说不定就在某个街角，就能遇见这家藏着地道卤香的小店，尝到那份属于市井的简单美味。